就地过年 暖在身边|身处异乡为异客，年夜饭也有“家的味道”

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年夜饭，是家人的团圆饭。因为疫情影响，本年不少人选择当场过年。尽管身处异乡为异客，丰富多样的年夜饭，让许多当场过年的“打拼人”有了家的温暖和味道。
11日，在合肥出口加工区公租房联宝公寓，穿着工作服的合肥海诚科技产业服务有限公司员工孟涛和20多名同事正在吃年夜饭。餐桌上菜品丰富，有清蒸鳜鱼、红烧仔鸡、排骨汤等。各人边吃边聊，有的同事还拿出手机，拍下菜品照片发给家里人分享。

合肥海诚科技产业服务有限公司当场过年员工年夜饭聚餐。（摄影张瑞）
“虽然没有回家过年，但公司安排留岗员工一起吃年夜饭，让我们同样感受到了家的温暖。同时，当场过年还能拿到留岗补贴。”孟涛告诉记者，他老家在云南省曲靖市宣威市，因为疫情影响，他春节不能回家，家人都很明白。
除了丰盛年夜饭大餐，当场过年员工“文化大餐”同样丰富。11日，联宝（合肥）电子科技有限公司员工朱翠正在和同事们一起张罗着台球角逐。她告诉记者，为了让当场过年的同事们过个开心年，她这几天都安排得满满当当，比如11日上午掼蛋角逐，下午台球角逐，初一另有手游角逐等多个娱乐项目。“台球角逐后，我们已经把培训室改为活动室，用来集体收看春晚，也会播放一些贺岁电影。”
作为安徽最大的工业集聚区，合肥经开区有288家规模以上工业企业，拥有员工约12万人，省外员工2万多人。合肥经开区管委会组建“留工稳产”“共享用工”“农民工返乡”等专班，向留下的员工发放补助。
在乌鲁木齐，忙了一天的高鲁文走出厨房，将碗筷摆上餐桌，三双、四双、五双……“小马、小张，都别忙活了，过来吃年夜饭。”她大声招呼着各人。现在，墙上的挂钟显示时间已经接近23时。
本年“最隆重的一顿饭”，高鲁文是和二三十位异乡同事一起吃的。他们都是新疆乌鲁木齐市一家老字号餐饮企业的员工，这个春节他们选择在各自岗位坚守，当场过年。因为不能和亲友团聚，他们决定“拼桌取暖”。

老字号企业负责人和员工共吃年夜饭。（摄影王志伟）
这样的年夜饭既是“拼”出来的，也是努力“打拼”出来的。“90后”甘肃小伙马勇强在后厨“打下手”，因为上手快，去年他涨了几次工资，现在每月收入在3000元左右，不过他仍不甘心，“还想继承练妙手艺，以后成为出色的厨师，在新疆安个家，把爸妈接来生活。”
“当场过年”带动本年春节年夜饭的线上销售。克日，重庆市商务委组织互联网外卖平台、重庆市各餐饮协会团结开展送“年夜饭抵家”活动，目前已有凌驾30家餐饮商家、近300家门店参加。
26岁的叶思凡通过外卖平台预订了年夜饭。“这个套餐7道菜，有盐焗鸡、避风塘炒虾，另有素菜和汤，一桌像模像样的年夜饭算是齐全了。”家住重庆江北区的叶思凡因为疫情回不了老家河北省，和公司同事留在重庆一起过年。
“饿了么”平台年夜饭项目组运营工作人员方婕表示，由于当场过年人数增加，平台上以年夜饭半制品礼盒为代表的礼盒类商品订单量已增至去年春节前同期的4倍以上。

重庆江北区永辉超市内，市民们正在选购阿兴记大饭店的半制品年夜饭。（受访对象供图）
记者：程士华、吴燕霞、郝玉

来源：https://www.sohu.com/a/450590600_267106
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