合肥一网红炸鸡店被查！
3月31日，合肥市庐阳区逍遥津市场羁系所
接消费者投诉对辖区
一家网红炸鸡店谋划现场举行查抄，
就地发现多种调味料酱凌驾保质期。
该商家涉嫌使用
凌驾保质期的食品原料加工食品
被存案观察。
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据先容，逍遥津所接到消费者投诉称通过外卖平台商户名称为“叫了只鸡（淮河路步行街店）”买了炸鸡，收到食用时发现已酸臭。
3月31日下午，执法人员对被诉商户举行了查抄，经核实该商家位于合肥市庐阳区勤劳巷一门面房，营业执照名称为合肥庐阳区温温小吃店，主要接单炸鸡外卖业务。现场食材、物品摆放凌乱，地面、物品污渍附着严重。执法人员在后厨利用区发现诚邦椒盐味调味粉、柠檬味调味料、益口鲜调味固态复合调味料、禾石餐饮专用固态复合调味料共7袋凌驾保质期，在食品原质料存放区发现忆新蜂蜜芥末酱、琥珀炸鸡酱、酱油炸鸡酱、百利千岛酱共10袋凌驾保质期。执法人员就地对当事人谋划的凌驾保质期的调味料酱实施了暂扣步调，并于当日存案观察。
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据“叫了只鸡”官方网站显示，“叫了只鸡”是一家以店肆加盟体系为主、专业从事鸡肉产物生产销售的餐饮品牌，由无锡基尚皇餐饮管理有限公司负责管理运营，通过美团外卖搜索“叫了只鸡”发现在合肥市区共有783家店。
《中华人民共和国食品安全法》规定，克制使用凌驾保质期的食品原料、食品添加剂生产加工食品、食品添加剂。对于违反规定尚不构成犯罪的，没收违法所得和违法生产谋划的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产谋划的工具、设备、原料等物品。违法生产谋划的食品、食品添加剂货值金额不敷1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
市场羁系部分提醒广大食品谋划户，应按食品安全的要求贮存食品，定期查抄库存食品，实时清理变质大概凌驾保质期的食品，贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期大概生产批号、保质期、生产者名称及接洽方式等内容，克制使用凌驾保质期的食品原料、食品添加剂。
广大消费者应增强自我掩护意识，注意食品安全，在选择外卖订餐前，要注意检察商家的相关资质，条件许可的情况下发起对订餐商家举行实地观察，只管制止食用高油、高盐、高糖食品，主动索取并留存订餐发票或有效票据，以备维权之需。
文图 | 李杰 全媒体记者 方娟
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